亞里士餐廳"亞里士餐廳"成立於1970年,以創辦人的夫人"Alice"同音不同字取名。
創辦人原在台中做咖啡廳賣簡餐類餐飲,經營一年後隨大廚上來台北,後退休現由第二代經營接手,原是商科的現任經營人因為料理及管理充滿興趣,故而接手,創辦大廚退休由後續接班團隊,承接原有的好味道。 餐廳的風格與裝潢也是創始老闆一手打造,暗紅色的地毯搭配墨綠色的檯布,是亞里士低調的華麗氣場;磁磚桌面裝上海綿軟墊、椅腳從筆直改為有爪設計,是亞里士以客為本的原則。 每張桌上都整齊擺放著日本進口的餐具,木質握把包覆著金屬刀叉,鎢絲燈透出暖色燈光,整體有一種特別的中古歐洲風情。 亞里士餐廳如一座時光機,老客人來復刻回憶,新客人來體驗回憶。 即使沒有經歷1970年代的台灣,也能從老闆的一景一物中,體會復古的美好。 |
美味餐點
創始人林老闆曾在軍官聚樂部內場學習,因此亞里士餐廳揉合了美軍菜單及西餐廳文化,目前已由第二代老闆接手,更進一步加入現代餐飲的元素。
菜色主要以美式與歐式為主,男生可以點份量豪邁的「戰斧豬排」,女生可以點全是鮮嫩瘦肉的「角尖牛排」,如果想品嘗特別的美軍口味,可以點隱藏老闆秘密配方的「炭烤牛排」。
菜色主要以美式與歐式為主,男生可以點份量豪邁的「戰斧豬排」,女生可以點全是鮮嫩瘦肉的「角尖牛排」,如果想品嘗特別的美軍口味,可以點隱藏老闆秘密配方的「炭烤牛排」。